Les recettes au chocolat

Pierre Koenig vous propose ses meilleures recettes au chocolat

Chocolat Chaud

Pour 2 personnes

Ingrédients:

100 g de notre chocolat noir 72 % de cacao
50 cl de lait frais entier
25 cl d’eau
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre

Ingrédients Pierre Koenig:
produits Tablette Pierre Koenig noir amer 100.00 g. 3.00 €
Ajout
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Procédé:

Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre en poudre et portez à ébullition. Pendant ce temps, cassez le chocolat en petits morceaux.
Mettez la casserole hors du feu, ajoutez le chocolat et mélangez jusqu’à ce que la crème obtenue soit parfaitement lisse et onctueuse.
Portez de nouveau la casserole sur feu très doux en continuant de remuer et sans laisser bouillir.
Pour rendre ce chocolat chaud encore plus onctueux, fouettez-le hors de feu avant de servir avec une cuillerée à soupe de crème épaisse ou de crème Chantilly.

Liste des recettes

Réalisation: Argon7Argon7Appel gratuit depuis la France :  0800 90 40 40